开封,地(dì )处中(zhōng )原(yuán )腹地,四海(📼)珍奇于此汇聚(jù )(🌰),五味浓淡在此调和。不东不西不南不北(🐉),“中”是中原(yuán )文(🥩)化的(😧)核心要义;(⏬)不偏(piān )甜(❣)不(🌗)偏咸(♑)不(bú )偏酸不偏(piān )辛不偏辣,“和”是中原(yuán )肴(👁)馔的美味(wèi )秘(mì )籍。八朝都城(🕌),造就(🎿)了(le )“开封城,城摞城”的(🚑)奇观(🥀),也留下了跨(kuà )(🔊)越千年回味绵长的(🔩)味道。本篇拟分2季讲述开封味道。第(dì )一(yī )篇《黄河的(de )馈赠》,开封(fēng )城(chéng )几千年(👓)的兴衰史,总(⏰)是(shì )(🈴)与流(liú )(⛏)经它的(de )河流(🔔)有着千丝万缕的(👺)联系,尤其是黄河(🧟)。这(🧣)条(tiáo )举世无(wú )双的地上(shàng )(🈁)悬河,为(wéi )开封带来(lái )无(🛎)数(💍)次生死劫(jié )难的(de )(➡)同时,也(yě )带(dài )来了(🥋)种类繁多的食材(cái )。第二篇《寻味(🙎)东京》,以开封人的(🤥)一日(rì )三餐(cān )。
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